虾仁炒空心芹菜怎么炒
虾仁炒空心芹菜是一道营养丰富的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 空心芹菜300克
3. 大蒜3瓣
4. 姜1小块
5. 生抽1汤匙
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 淀粉1汤匙
9. 食用油适量
步骤：
1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 空心芹菜洗净，切成段，大蒜和姜切末备用。
3. 将虾仁放入碗中，加入1汤匙生抽、适量盐、白胡椒粉和淀粉，拌匀，腌制10分钟。
4. 锅里加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香。
5. 加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色。
6. 加入空心芹菜段，翻炒均匀。
7. 加入适量的盐调味，继续翻炒至芹菜熟透。
8. 出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。
这道虾仁炒空心芹菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
空心菜炒虾仁的做法
空心菜炒虾仁是一道营养丰富的家常菜，做法如下：
所需材料：
1. 空心菜 300 克
2. 虾仁 200 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将空心菜洗净，沥干水分；虾仁洗净，去虾线；大蒜和姜切成末。
2. 热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末爆香。
3. 炒虾仁：将虾仁放入锅中，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4. 炒空心菜：将空心菜放入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和白胡椒粉调味。
5. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新放回锅中，与空心菜一起翻炒均匀。
6. 出锅装盘：炒匀后，关火，将空心菜炒虾仁盛入盘中即可。
温馨提示：炒菜时火候要适中，避免炒糊。此外，根据个人口味，可以适当调整调料的用量。
