蒜黄炒腊肉木耳怎么炒好吃
蒜黄炒腊肉木耳是一道美味的家常菜，以下是炒制这道菜的方法：
所需材料：
1. 蒜黄 200 克
2. 腊肉 150 克
3. 木耳 适量
4. 大葱 1 根
5. 生抽、老抽、料酒、盐、糖 适量
步骤：
1. 准备食材：将蒜黄洗净，切成段；腊肉切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大葱切段。
2. 热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后加入大葱段翻炒出香味。
3. 加入腊肉：将腊肉片放入锅中，翻炒至腊肉片表面微黄，出油。
4. 加入蒜黄：将蒜黄段放入锅中，翻炒至蒜黄变软。
5. 加入木耳：将木耳放入锅中，翻炒均匀，让木耳充分吸收锅中的香气。
6. 调味：加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。
7. 出锅装盘：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
这道蒜黄炒腊肉木耳色香味俱佳，口感丰富，是一道下饭的好菜。希望对你有所帮助！
蒜黄炒腊肉木耳怎么炒好吃又简单
蒜黄炒腊肉木耳是一道美味的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 蒜黄 200 克
2. 腊肉 150 克
3. 木耳 适量
4. 大葱 1 根
5. 生抽、老抽、盐、糖 适量
步骤：
1. 准备食材：将蒜黄洗净，切成段；腊肉切成薄片；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大葱切段。
2. 热锅凉油：锅中加入适量的食用油，油热后加入葱段炒香。
3. 炒腊肉：将腊肉片放入锅中，翻炒至腊肉片表面微黄，出香味。
4. 炒木耳：将泡发好的木耳放入锅中，与腊肉一起翻炒，让木耳充分吸收油分。
5. 加入蒜黄：将切好的蒜黄段放入锅中，与腊肉和木耳一起翻炒。
6. 调味：加入适量的生抽、老抽、盐和糖，翻炒均匀，让蒜黄、腊肉和木耳充分吸收调料的味道。
7. 出锅装盘：炒至蒜黄熟透，食材入味后，即可出锅装盘。
这道蒜黄炒腊肉木耳色香味俱佳，营养丰富，简单易做，是一道非常适合家常烹饪的美味菜肴。
