炒秋葵炒土豆
简介
秋葵和土豆都是常见的家常蔬菜，它们搭配起来炒制，既美味又营养。秋葵富含膳食纤维，有助于消化；土豆则提供淀粉和多种维生素，口感丰富。
所需材料
1. 秋葵200克
2. 土豆2个
3. 大蒜3瓣
4. 生抽1汤匙
5. 盐适量
6. 食用油适量
所需工具
1. 刀具
2. 砧板
3. 炒锅
4. 搅拌勺
步骤
* 前期准备
1. 秋葵去蒂洗净，切成段。
2. 土豆去皮洗净，切成丝或片。
3. 大蒜切末备用。
* 制作过程
1. 在炒锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 放入大蒜末爆香。
3. 加入土豆丝或片翻炒至表面微黄。
4. 放入秋葵段，翻炒均匀。
5. 倒入生抽，继续翻炒至秋葵熟透。
6. 根据个人口味加入适量的盐调味。
7. 翻炒均匀后即可出锅装盘。
提示和建议
* 秋葵的炒制时间不宜过长，以免过熟影响口感。
* 土豆丝或片的炒制时间也要适中，以保持其爽脆口感。
烹饪时间约10分钟
分量2-3人份
这道炒秋葵炒土豆不仅简单易做，而且营养丰富，是一道家常美味佳肴。
炒秋葵和土豆是一道美味的家常菜，以下是炒秋葵炒土豆的步骤：
所需材料：
1. 秋葵 300 克
2. 土豆 2 个
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将秋葵洗净，切成约 3-4 厘米长的段；土豆去皮，切成薄片或丝；大蒜切末。
2. 炒土豆：在炒锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。接着加入土豆片或丝，翻炒至土豆变软。
3. 炒秋葵：将切好的秋葵放入炒锅中，与土豆一起翻炒。炒至秋葵熟透，颜色变深。
4. 调味：加入生抽和适量的盐，继续翻炒均匀，让秋葵和土豆充分吸收调料的味道。
5. 出锅：炒至所有食材熟透，颜色鲜艳即可出锅装盘。
这道炒秋葵炒土豆色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。
