野山芹炒蘑菇的做法
简介
野山芹是一种营养丰富的蔬菜，与蘑菇搭配炒制，既美味又健康。今天，我将为大家分享一个简单的野山芹炒蘑菇的做法。
所需材料
1. 野山芹200克
2. 蘑菇300克
3. 大蒜3瓣
4. 姜1小块
5. 生抽1汤匙
6. 盐适量
7. 食用油适量
所需工具
1. 锅
2. 刀具
3. 砧板
步骤
* 前期准备
1. 野山芹洗净，切成4-5厘米长的段。
2. 蘑菇清洗干净，去蒂，切成片。
3. 大蒜切片，姜切丝。
* 制作过程
1. 在锅中加入适量的食用油，烧热。
2. 加入大蒜和姜丝，翻炒出香味。
3. 接着加入蘑菇片，中火翻炒至蘑菇变软。
4. 再加入野山芹段，大火快速翻炒。
5. 加入生抽和适量的盐调味，继续翻炒均匀。
6. 炒至所有食材熟透，关火。
提示和建议
* 野山芹的烹饪时间不宜过长，以免失去其独特的香味和营养价值。
* 炒蘑菇时，可以选择用中火，以保持蘑菇的口感和营养成分。
烹饪时间约10分钟
分量2-3人份
希望这个简单的野山芹炒蘑菇的做法能给大家带来美味和健康！
野山芹炒蘑菇是一道非常清香爽口的家常菜，尤其适合春夏季节。下面是一个简单又美味的野山芹炒蘑菇的做法：
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