叮一口番茄肉酱意面
叮一口番茄肉酱意面是一道美味的意大利面食,结合了番茄的酸甜和肉酱的咸香。以下是制作这道菜的步骤:
所需材料:
1. 意面(如意粉、通心粉等)- 200克
2. 番茄肉酱 - 200克
3. 橄榄油 - 2汤匙
4. 大蒜 - 2瓣,切碎
5. 洋葱 - 1个,切碎
6. 盐 - 适量
7. 黑胡椒 - 适量
8. 罗勒叶 - 适量,切碎
9. 芝士碎(如帕马森)- 适量,撒在意面上
步骤:
1. 在一口大锅中,加入足够的水,煮沸。加入适量的盐,然后将意面放入锅中,按照包装上的说明煮至熟透。煮好后,将意面捞出,沥干水分,备用。
2. 在另一口平底锅中,加入橄榄油,中火加热。加入切碎的大蒜和洋葱,翻炒至洋葱变透明。
3. 加入番茄肉酱,用小火慢慢炖煮,期间可以适当搅拌,防止粘锅。炖煮约10-15分钟,让肉酱的味道更加浓郁。
4. 尝一下肉酱,根据个人口味加入适量的盐和黑胡椒进行调味。
5. 将煮好的意面加入到肉酱中,用锅铲轻轻翻拌,让意面均匀地裹上肉酱。
6. 撒上切碎的罗勒叶和芝士碎,轻轻拌匀。
7. 将叮一口番茄肉酱意面盛入盘中,可以再撒上一些芝士碎和罗勒叶作为点缀。现在,美味的叮一口番茄肉酱意面就制作完成了,可以享用了!
番茄意式肉酱面怎么做
番茄意式肉酱面是一道美味的意大利面食,以下是其制作步骤:
所需材料:
1. 意大利面(200克)
2. 番茄酱(400克)
3. 牛肉末(200克)
4. 洋葱(1个)
5. 大蒜(3瓣)
6. 盐(适量)
7. 黑胡椒粉(适量)
8. 橄榄油(适量)
步骤:
1. 准备食材:洋葱和大蒜切末,牛肉末备用。
2. 在锅中加入适量橄榄油,用中火加热。
3. 加入洋葱末和大蒜末,翻炒至洋葱变透明。
4. 加入牛肉末,用木铲将其弄散,炒至肉末变色。
5. 加入番茄酱,用小火慢慢炖煮,期间可以加入适量的盐和黑胡椒粉调味。
6. 炖煮约30分钟,让肉酱的味道更加浓郁。
7. 同时,将意大利面煮至8分熟,捞出备用。
8. 将煮好的意大利面加入到肉酱中,搅拌均匀,让意面充分吸收肉酱的味道。
9. 将意式肉酱面盛入盘中,撒上一些新鲜的罗勒叶和帕尔马奶酪即可享用。
温馨提示:
1. 在炖煮肉酱时,可以适量加入红酒,这样可以让肉酱更加美味。
2. 可以根据个人口味,适量添加一些辣椒粉或者辣椒酱,增加口感。
3. 炖煮肉酱的过程中,要不时搅拌,以免粘锅。