家常鸡蛋糕正宗做法（家常鸡蛋糕怎么做好吃）

家常鸡蛋糕正宗做法

家常鸡蛋糕的正宗做法如下：

所需材料：

1. 鸡蛋：4个

2. 牛奶：200毫升

3. 细砂糖：100克

4. 面粉：200克

5. 泡打粉：10克

6. 植物油：适量

7. 盐：适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，搅拌均匀。

2. 加入牛奶，继续搅拌均匀。

3. 将面粉和泡打粉混合均匀，过筛后加入鸡蛋液中，搅拌均匀。注意不要起疙瘩。

4. 加入适量的植物油，再次搅拌均匀。

5. 加入适量的盐，搅拌均匀。

6. 将搅拌好的鸡蛋糕糊倒入模具中，八分满即可。

7. 将模具放入预热好的烤箱中，以180度烘烤25-30分钟。烤好后取出，倒扣脱模，即可享用美味的家常鸡蛋糕。

注意事项：

1. 烤箱预热时间要足够长，以确保鸡蛋糕能够均匀受热。

2. 炉温不宜过高，以免鸡蛋糕表面焦糊而内部还未熟透。

3. 可根据个人口味在鸡蛋糕上撒上一些糖粉或果仁碎等装饰。

希望这个食谱能够帮助您做出美味的家常鸡蛋糕！

家常鸡蛋糕怎么做好吃

家常鸡蛋糕的制作步骤如下：

材料：

鸡蛋：2个

面粉：100克

牛奶：50毫升

白糖：50克

葱花：适量

盐：适量

步骤：

1. 准备好所有材料，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。

2. 加入面粉，用筷子搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 加入牛奶，继续搅拌均匀，直到面糊无颗粒。

4. 加入白糖，再次搅拌均匀，直到糖完全溶解。

5. 最后加入葱花，搅拌均匀。

6. 将面糊倒入一个适合的容器中，抹平表面。

7. 将容器放入预热好的烤箱中，以适当的温度烘烤。

8. 烘烤时间根据容器的大小和烤箱的实际情况而定，一般需要20-30分钟。

9. 取出蛋糕，稍微冷却后脱模，即可食用。

注意事项：

1. 面糊搅拌时要充分，直到没有颗粒，这样烤出来的鸡蛋糕口感才会细腻。

2. 烤箱要预热到适当的温度，这样才能烤出表面金黄、内部松软的鸡蛋糕。

3. 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如胡椒粉、孜然粉等。

希望这个家常鸡蛋糕的做法能够帮到你，祝你做出美味的鸡蛋糕！