松仁玉米的做法 广东
松仁玉米的做法家常做法大全
松仁玉米是一道非常受欢迎的家常菜,其做法简单,营养丰富。以下是松仁玉米的几种家常做法:
### 松仁玉米炒饭
材料:
- 玉米粒
- 松子
- 鸡蛋
- 米饭
- 大蒜
- 盐
- 白胡椒粉
- 胡椒粉
- 油
做法:
1. 玉米粒用清水洗净,沥干水分。
2. 松子用烤箱或平底锅稍微烤香备用。
3. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀。
4. 大蒜切末,米饭用手稍微拨散。
5. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至成型,盛出备用。
6. 锅中再加油,放入大蒜末爆香,然后加入玉米粒翻炒至半熟。
7. 倒入米饭,加入适量盐、白胡椒粉和胡椒粉调味,翻炒均匀。
8. 最后加入松子和炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀即可出锅。
### 松仁玉米炖排骨
材料:
- 排骨
- 玉米粒
- 松子
- 生姜
- 料酒
- 盐
- 鸡精
做法:
1. 排骨洗净,切成小块,用料酒和少许盐腌制10分钟。
2. 玉米粒用水清洗干净,生姜切片备用。
3. 锅中加水烧开,放入排骨焯水去血沫,捞出沥干水分。
4. 锅中加油,放入生姜片爆香,然后加入排骨翻炒至表面微黄。
5. 倒入料酒去腥,再加入玉米粒翻炒均匀。
6. 加入适量清水没过食材,大火烧开后转小火慢炖40分钟左右。
7. 最后加入松子和适量盐、鸡精调味,炖至汤汁浓稠即可出锅。
### 松仁玉米沙拉
材料:
- 玉米粒
- 松子
- 黄瓜
- 橙子
- 柠檬汁
- 盐
- 黑胡椒粉
做法:
1. 玉米粒用水清洗干净,沥干水分;黄瓜切丁,橙子切块备用。
2. 松子用烤箱或平底锅稍微烤香备用。
3. 将玉米粒、黄瓜丁和橙块放入碗中,加入适量柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可食用。
以上是松仁玉米的几种家常做法,你可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。