陈佬记手撕鸡购买
要购买陈佬记手撕鸡，你可以尝试以下几种途径：
1. 官方网站：访问陈佬记官方网站，查看产品信息和购买选项。你可以在网站上选择你喜欢的手撕鸡款式和数量，然后进行在线支付。
2. 电商平台：在知名的电商平台（如京东、天猫、淘宝等）上搜索“陈佬记手撕鸡”，在搜索结果中找到官方店铺或经销商的链接。点击进入后，你可以浏览产品详情、价格、评价等信息，并进行购买。
3. 实体店：如果你所在的城市有陈佬记的实体店，可以直接前往店内购买。在店内，你可以直接挑选你喜欢的手撕鸡，并询问店员关于产品的详细信息和优惠活动。
4. 电话订购：拨打陈佬记的客服电话，向客服人员咨询手撕鸡的产品信息、价格和配送方式等。根据客服人员的建议，你可以选择适合你的购买方式。
无论你选择哪种购买途径，都请注意以下几点：
1. 确保购买渠道的正规性，避免购买到假冒伪劣产品。
2. 在购买前仔细阅读产品详情和评价，了解产品的品质和口感。
3. 根据自己的需求和预算选择合适的产品款式和数量。
4. 在支付时务必确认支付方式和金额，避免出现支付错误。
希望以上建议能帮助你顺利购买到陈佬记手撕鸡！
佬街佬味的手撕鸡做法
佬街佬味的手撕鸡是一道具有广东风味的特色菜品，以其独特的香辣和麻口味道而受到欢迎。以下是一种可能的制作方法：
### 食材
- 整鸡 1 只（约 1500 克）
- 姜 3 片
- 蒜 6 瓣
- 青葱 2 根
- 干辣椒 10 个
- 花椒 1 小勺
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 白糖 1 小勺
- 生抽 2 大勺
- 老抽 1 大勺
- 料酒 2 大勺
- 清水 适量
- 食用油 适量
### 步骤
1. 准备鸡：将整鸡清洗干净，去除内脏和多余的脂肪。在鸡身上涂抹适量的盐，然后均匀地涂上料酒，腌制 15-20 分钟。
2. 准备香料：将姜切片，蒜拍扁，干辣椒剪成小段，青葱切成段，香菜切成小段备用。
3. 焯水：在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段和料酒，将整鸡放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮 30-40 分钟，使鸡肉熟透且易于脱骨。
4. 手撕：将煮熟的鸡取出，待稍微冷却后，按照鸡肉的纹理和大小，用手撕成条状。尽量保持均匀的块状，以便更好地入味。
5. 炒制：锅中加入适量的食用油，烧至七成热时，下入花椒和干辣椒，小火炒出香味。然后加入姜片、蒜瓣和葱段，翻炒出香味。
6. 调味：将撕好的鸡条放入锅中，加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，使每块鸡肉都裹上调味料。
7. 收汁：加入适量的清水，水量以刚好没过鸡肉为准。大火煮沸后转小火焖煮 5-10 分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的味道。
8. 出锅：最后撒上香菜段，翻炒均匀后即可出锅装盘。
### 小贴士
- 焯水时可以加入一些料酒和姜片，有助于去腥增香。
- 手撕鸡肉时要用锋利的刀，沿着鸡肉纹理进行切割，这样更容易入味且口感更好。
- 炒制花椒和干辣椒时要用小火，以免炒糊影响口感和味道。
- 根据个人口味可以适量调整调料的用量，以达到最佳口感。
