牛心管营养成分表
牛心管的营养成分表主要包括以下几项：
1. 能量：牛心管每100克中约含753千卡的热量。
2. 蛋白质：牛心管是优质蛋白质的良好来源，每100克牛心管约含19.8克蛋白质。
3. 脂肪：牛心管的脂肪含量相对较低，每100克中约含3.9克脂肪。
4. 碳水化合物：牛心管中不含碳水化合物。
5. 钠：牛心管的钠含量较高，每100克中约含264毫克钠。
6. 钾：牛心管中钾的含量也相对较高，每100克中约含212毫克钾。
7. 钙：牛心管中含有丰富的钙元素，每100克中约含21毫克钙。
8. 镁：牛心管中也含有镁元素，每100克中约含10毫克镁。
9. 铁：牛心管中含有一定量的铁元素，每100克中约含2.6毫克铁。
10. 锌：牛心管中还含有锌元素，每100克中约含1.4毫克锌。
11. 维生素：牛心管中含有多种维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸等。
此外，牛心管中还含有磷、硒、铜、锰、锌、碘等多种矿物质元素。
请注意，以上营养成分表仅供参考，实际营养成分可能因来源、加工方式等因素而有所差异。在食用牛心管时，建议根据自身需求和身体状况适量摄入，并注意营养均衡。
牛心管的营养价值及功效与作用
牛心管是一种营养价值较高的食物，其功效与作用主要包括以下几个方面：
1. 预防心脑血管疾病：牛心管富含蛋白质、氨基酸以及微量元素，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸。这些成分有助于软化血管，预防动脉硬化和冠心病等心脑血管疾病。
2. 强筋壮骨：牛心管中的钙、锌等矿物质以及维生素D等营养成分，有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松和佝偻病。
3. 补气养血：牛心管富含铁元素，有助于改善贫血症状，促进气血的生成和循环。
4. 促进新陈代谢：牛心管中的蛋白质、氨基酸以及微量元素等营养成分，可以促进新陈代谢，提高身体免疫力。
5. 改善睡眠质量：牛心管中富含色氨酸等成分，有助于缓解焦虑、抑郁等不良情绪，进而改善睡眠质量。
6. 辅助降压：牛心管中含有一些能够辅助降低血压的成分，如维生素P等，适量食用有助于控制血压水平。
7. 补血：牛心管的铁元素含量丰富，而且很容易被人体吸收利用，因此具有补血的功效，能改善贫血所引起的面色苍白以及手脚冰凉等症状。
8. 增强体质：牛心管中富含多种对身体有益的氨基酸以及微量元素，经常食用能够补充身体所需的营养物质，进而提高自身的免疫能力与抗病能力，达到增强体质的目的。
此外，从传统医学的角度看，牛心管味甘、咸，性平，归脾经、胃经、肝经，具有补气养血、理气止痛等功效。
请注意，虽然牛心管具有诸多功效与作用，但应适量食用。过量摄入可能导致脂肪堆积，增加肥胖的风险。同时，消化功能不佳者、高胆固醇患者等特定人群应谨慎食用。如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询专业医生或营养师的建议。
