老舟山特色美食
老舟山特色美食丰富多样，以下是一些推荐：
1. 沈家门海鲜：沈家门是舟山群岛的中心，也是舟山渔场的中心。这里的海鲜资源丰富，有各种鱼类、贝类、虾蟹等。其中，沈家门大黄鱼、小黄鱼、带鱼等是当地的特产。
2. 舟山炒粉：舟山炒粉是舟山地区的特色小吃，以米粉为主料，加入豆芽、青菜、肉片等配料，炒制而成。口感滑爽，味道鲜美。
3. 红烧带鱼：红烧带鱼是一道色香味俱佳的菜肴，选用新鲜的带鱼为主料，经过红烧的方式烹制而成。带鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。
4. 三杯鸡：三杯鸡是浙江舟山群岛的传统名菜，色泽红亮，鸡肉酥烂，汤汁醇厚。主要原料有鸡肉、老抽、生抽、白糖等。
5. 沙蒜烧豆面：沙蒜烧豆面是浙江舟山群岛的传统小吃，以细面条和咸菜为原料，经过烧制而成。口感独特，味道鲜美。
6. 知味小笼：知味小笼是舟山群岛的特色小吃之一，以猪肉和皮冻制作成馅料，搭配细面皮包裹而成。蒸熟后，汤汁溢出，味道鲜美。
7. 临安小笼：临安小笼是杭州的传统名点，但在舟山地区也有很高的知名度。以鲜肉和蟹肉为馅料，搭配薄皮包裹而成，味道鲜美多汁。
此外，还有泥螺、海蜒、螟虫、蛤蜊、乌贼（即墨鱼）等海鲜美食，以及黄鱼面、三丝炒杂、红烧鳗鱼、糖醋排骨等传统菜肴，都是老舟山人喜爱的美食。
在品尝这些美食时，建议搭配当地的茶饮，如普陀山云雾茶，以获得更好的口感体验。
舟山舌尖上的美食
舟山舌尖上的美食丰富多样，以下是一些典型的舟山美食：
1. 沈家门海鲜：以新鲜的海产品为主，如大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼等。这些海鲜不仅味道鲜美，而且价格相对较为亲民。
2. 舟山群岛海鲜：由于舟山群岛位于海岛，所以这里的海鲜资源非常丰富。常见的有虾、蟹、贝类等。
3. 红烧带鱼：将带鱼处理干净后，切成段，加入调料红烧而成。这道菜色泽红亮，味道鲜美。
4. 清蒸螃蟹：选用肉质鲜美的螃蟹，加入姜丝、葱段等调料，清蒸而成。这道菜保留了螃蟹的原汁原味，口感鲜嫩。
5. 三杯鸡：选用鸡肉为主料，加入黄酒、酱油、糖等调料，经过烘烤而成。这道菜香气四溢，味道醇厚。
6. 油浸带鱼：将带鱼处理干净后，切成段，加入适量的油、调料，浸泡而成。这道菜色泽金黄，味道鲜美。
7. 炒米糕：这是舟山地区的传统名点之一，用糯米粉、白糖、猪油等原料制成。口感软糯，香甜可口。
8. 麻糍：用糯米粉、芝麻、豆沙等原料制成的小吃。口感软糯，香甜可口。
9. 肉末蒸蛋：将猪肉剁成末，与鸡蛋一起蒸熟而成。这道菜口感鲜美，营养丰富。
10. 海鲜面：以海鲜为主料，搭配特制的面条，煮熟后食用。这道菜味道鲜美，营养丰富。
此外，还有糟卤鸭翅、酒酿鱼、清蒸石斑鱼、蒜蓉粉丝蒸扇贝、红烧羊肉、白灼虾、椒盐虾、香煎韭菜饺、三丝炒米粉等也是舟山地区非常受欢迎的美食。
在品尝这些美食时，可以搭配一些当地的绿茶或花茶，既能解腻又能品味茶香。
