豇豆怎么做好吃炒肉
炒豇豆并搭配肉类食材是一道美味的家常菜。以下是一种炒豇豆搭配猪肉的做法：
所需材料：
1. 豇豆 300 克
2. 猪肉 200 克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 干辣椒 适量
6. 生抽 1 汤匙
7. 老抽 1/2 汤匙
8. 料酒 1 汤匙
9. 盐 适量
10. 白糖 1/2 茶匙
11. 食用油 适量
步骤：
1. 将豇豆洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。猪肉切成薄片或丝，用料酒和少许生抽腌制 10 分钟。
2. 大蒜拍扁，姜切成丝，干辣椒剪成小段备用。
3. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将豇豆焯水约 2 分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
4. 锅烧热，加入适量的食用油，油热后加入姜丝、干辣椒段和大蒜炒香。
5. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
6. 加入焯好水的豇豆，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，翻炒均匀，让豇豆充分吸收调料的味道。
8. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮 3-5 分钟，让豇豆熟透。
9. 最后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道炒豇豆搭配猪肉的做法简单易学，口感鲜美，营养丰富。你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
豇豆怎么炒肉好吃又简单
豇豆炒肉是一道简单又美味的家常菜。以下是制作豇豆炒肉的基本步骤：
所需材料：
1. 豇豆 300 克
2. 猪肉 200 克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）
3. 大蒜 3 瓣
4. 姜 1 小块
5. 生抽 1 汤匙
6. 老抽 1/2 汤匙
7. 料酒 1 汤匙
8. 盐 适量
9. 糖 1/2 茶匙
10. 食用油 适量
步骤：
1. 将豇豆洗净，去掉两端，切成约 4-5 厘米长的段。猪肉切成薄片或丝，用料酒和少许生抽腌制 10 分钟。
2. 大蒜拍扁，姜切成丝。
3. 烧一锅热水，加入少许盐和油，将豇豆焯水约 2 分钟，捞出后过凉水，沥干水分。
4. 锅烧热，加入适量的食用油，油热后加入姜丝和大蒜炒香。
5. 加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。
6. 加入焯好水的豇豆，翻炒均匀。
7. 加入生抽、老抽、糖和适量的盐，翻炒均匀，让豇豆充分吸收调料的味道。
8. 翻炒均匀后，盖上锅盖，中小火焖煮 3-5 分钟，让豇豆熟透。
9. 最后尝试味道，根据个人口味适当调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。
这道豇豆炒肉色香味俱佳，简单易学，是一道非常适合家常烹饪的美味菜肴。
