八芳斋美食教程
八芳斋是一家历史悠久的百年老店，其美食教程主要围绕粽子、月饼、糕点等传统食品展开。以下是一些八芳斋的美食教程：
粽子
简介：
八芳斋的粽子以其独特的制作工艺和丰富的口味而著称。其粽子选材讲究，制作精细，口感香糯，深受消费者喜爱。
所需材料：
糯米、红枣、豆沙、咸蛋黄、猪肉等。
制作步骤：
1. 将糯米提前浸泡数小时，然后沥干水分。
2. 准备粽叶，提前煮软并清洗干净。
3. 取一片粽叶，放入适量糯米，再放入适量的红枣、豆沙、咸蛋黄和猪肉。
4. 将粽叶包裹成三角形或长方形，用细绳扎紧。
5. 大火煮沸后转小火煮数小时，直到粽子熟透即可。
月饼
简介：
八芳斋的月饼以其精美的制作工艺和独特的口味而备受推崇。其月饼馅料丰富多样，外观美观，口感酥脆。
所需材料：
面粉、糖浆、食用油、核桃仁、莲蓉、红豆沙等。
制作步骤：
1. 将面粉、糖浆、食用油混合均匀，制成月饼皮。
2. 将核桃仁、莲蓉、红豆沙等馅料分成小份备用。
3. 取一个月饼皮，包入适量的馅料，然后将其搓成圆形。
4. 在月饼表面打上均匀的图案，放入烤箱中烤制至金黄色即可。
糕点
简介：
八芳斋的糕点以其精致的制作工艺和美味的口感而广受好评。其糕点种类繁多，包括绿豆糕、芝麻糕、杏仁糕等。
所需材料：
糯米粉、白糖、猪油、红豆沙、芝麻等。
制作步骤：
1. 将糯米粉、白糖、猪油混合均匀，制成糕点皮。
2. 将红豆沙、芝麻等馅料分成小份备用。
3. 取一份糕点皮，包入适量的馅料，然后将其搓成圆形或椭圆形。
4. 将糕点放入蒸锅中蒸熟即可。
小贴士
1. 在制作粽子、月饼等食品时，要注意卫生和安全，确保食材新鲜、制作工具清洁。
2. 粽子和月饼在煮制过程中要注意火候和时间，避免煮破或煮不熟。
3. 糕点在制作过程中要保持模具和工具的清洁，避免交叉污染。
4. 在品尝这些传统食品时，可以搭配茶水或咖啡一起享用，增加口感和风味。
以上是八芳斋的一些美食教程，希望能对您有所帮助！
八芳斋电话
八芳斋的电话有两个号码可供参考：
* 总店电话：0573-88221896
* 杭州门店电话：0571-85460880
请注意，这些信息可能随时间发生变化，建议前往八芳斋官网查询最新信息。
