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如何用木薯粉包饺子，水晶饺子怎么做

需要提前准备好的材料包括：西红柿 1个、鸡蛋 两个、木薯粉 半碗、土豆粉 半碗、沸水 少许、油 少许。

1、鸡蛋炒熟，柿子切碎。

2、熟鸡蛋和生柿子搅拌均匀。

3、木薯粉和土豆粉混合均匀，加入开水，边加边搅拌，15分钟后或不烫手时可以将淀面粉揉搓成团，即可制作饺子皮。

4、把饺子馅包好，待水烧开后上屉蒸10分钟即可。

5、时间到后取出，然后就完成了。

木薯粉可以做什么美食

木薯粉可以做芋圆，珍珠奶茶的珍珠。

做焦糖珍珠奶茶需要准备：木薯淀粉，红糖，纯牛奶，红茶。

第一步：红糖加水烧开，加入木薯淀粉快速拌匀，用量比例大概是1：1.5。关火后拿出来放凉揉搓成一颗颗小拇指大小光滑的小圆粒。撒上一些干粉木薯粉，防止粘连。

第二步：烧开水加入揉好的珍珠，煮到浮起来后再焖煮5分钟左右后捞出来，拌入融化好的红糖浆里面。

第三步：煮奶茶。红茶包放入煮沸的开水中，加入鲜奶，适量白糖，甜度自己控制。小火慢煮5分钟左右茶味浓厚。

第四步：加两勺红糖浆泡好的珍珠放入杯底，再加入适量冰块，煮好的红茶加入杯中，在杯子的内壁适当淋入一些红糖糖浆。

如何用木薯粉制作美食

木薯富含淀粉和蛋白质，很好吃。

木薯可分为甜、苦两个品种类型。木薯还有毒

1，蒸着吃粉粉的好吃，如果你喜欢还可以蘸糖或是弄点香油加酱油什么的吃

2，再就是加入香葱炒着吃，炒过的很香的，但是炒着吃的话好象都会先把木薯先用清水泡几个小时，听说这样吃不易中毒

3， 1、剥皮 2、水煮 3、浸泡24小时以上 4、切片，加葱、蒜爆、干椒等作料爆炒

4，煎成煎饼比较麻烦，而且要有那种磨姜泥那样式的磨板才可以，不过这样的做法是最美味的了，薯饼很有弹性、有种软糯却弹牙的美味，好久没吃了，怀念中 还有一个简单的方法就是剥皮后，切段；然后锅里下油爆香蒜蓉，再将切成段的木薯放进去翻炒两下然后接着加水（水一定要适量，就是焖熟的时候水刚好煮干），加些许盐（一点点就够了，不是当菜炒的，放一点点提味罢了），盖上锅盖焖熟、干水就可以了（怕沾锅中间可以翻两下） 做木薯最后剥皮后再做，因为皮的毒性最大！

5， 可以剥皮后,将其磨成泥,然后调味摊到煎锅了煎成煎饼,美味啊! 一般都是做咸味的好吃,但也看个人爱好吧

木薯粉可以做什么小吃呢？

木薯粉可以做手工芋圆。

用料：红薯1个，紫薯1个，莲子适量，红豆适量，薏米适量，木薯粉适量，红糖适量，炼奶适量，冰块适量

做法如下：

1、莲子、红豆、薏米提前用温水浸泡4个小时；

2、检查一下莲子芯是否除干净；

3、将泡好的材料装入炖盅内；

4、在炖盅里面加入三勺糖和适量的水；

5、将炖盅放入炖锅内快炖2.5小时，用这种一锅三胆的锅子真的很方便，不用炖三大锅，煮好后冷藏吃口感更好；

6、趁这个功夫，我们将红薯紫薯去皮切块，蒸40分钟蒸到软糯；

7、放置降到室温时，加入三勺糖，用勺子压成泥；

8、加入木薯粉，一点一点加；

9、直到揉成面团；

10、紫薯同样操作，但是紫薯比较干，可以加少量的牛奶，最后还剩了点木薯粉我就混了些抹茶粉，中间加有红薯；

11、将面团搓成长条；

12、用刀切成小块，多余吃不完的裹上木薯粉，放入冰箱冷冻，想吃的时候拿出来煮一些；

13、煮芋圆时要注意，先下颜色浅的，最后下颜色深的，紫薯的要最后煮，煮完你就明白为什么了。煮到变透明完全浮在水面上，过冷水备用；

14、最后可以打些冰，加入红糖，做成冰沙，然后将芋圆莲子红豆放在周围，淋上炼奶，就可以开动了。

木薯粉的做法大全早餐

马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样的做法

先称重，热开水和红糖白糖搅拌，融化，晾凉一些。

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晾凉后筛入粉类（除泡打粉外）混合搅拌，不嫌麻烦的可以过筛一遍。

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搅拌均匀后的状态，顺滑，无干粉，无疙瘩。

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冬天：放温暖的地方密封发酵约1个小时，（我用烤箱发酵功能37度，发酵50分钟，烤箱底层放一盘热水），夏天天气热：室温包保鲜膜发酵约30-40分钟。

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发酵好后是这样的状态，冒气泡，排气搅拌时会看到内部很多泡泡和发酵丝状，这是比较稀的面糊，不会像发面那么膨胀。

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点开图看步骤

左上1：小碗里称好泡打粉。

右上2：把少量面糊倒小碗搅拌均匀再倒回大盆里搅拌。

左下3：加入玉米油/椰子油搅拌。

右下4，搅拌好倒入大盘里震出气泡。

注：蒸之前一定要搅拌至没有气泡，搅拌好之后，高处倒入盘子，在入锅前用竹签或者牙签在面糊表面划几次，然后振动几下，蒸出来会减少大气孔，细腻一些。

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无需二次发酵，不要停留，直接开水蒸，中大火26分钟，焖5分钟，再开盖。出锅后，晾凉脱模，切开食用。

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心急的可以用刮刀刮一圈，然后用手托着正面，撕掉油纸，发架子上散热就很快了。

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用面包刀切开散热，也可以凉了再切。

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看看切面，非常细腻的气孔，很小的孔，不会像发糕那么大的孔，底部没有沉淀，因为熟透了。

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就是这么切，好看又好吃。（建议凉了再切，好看，热的粘，为了成就感不要太心急）

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每一块的气孔都是均匀的，弹性很好。

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弹性很好，弹弹弹，又软又糯。

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这个是所有材料乘以2的，用的是28×28×3厘米金盘，刚刚好一盘。

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这个硅胶垫就挺方便的，不用铺油纸，就铺这个，不用刷油。

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切面还是那么好，稍微有点大气孔没关系的，不影响口感。