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面粉和一个鸡蛋简单美食做法大全,以及只用面粉和鸡蛋做的简单美食对应的百科知识,萌娘百科()希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
鸡蛋和面粉可以做什么好吃的
鸡蛋和面粉可以做:
1、无水蛋糕
2、鸡蛋大面包
3、家常鸡蛋饼
4、鸡蛋酥
5、鸡蛋丸子
6、约克郡布丁
7、鸡蛋煎饼
8、老式饼干
9、鸡蛋疙瘩汤
10、无油鸡蛋小饼干
注意事项:
鸡蛋和面粉都是我们比较喜欢食用的食材,尤其是鸡蛋。包括蛋糕都可以简单的制作出来。不过,在这里还是需要注意鸡蛋和面粉的搭配,不能因为喜欢食用鸡蛋而放入过多的鸡蛋,这样子会让面粉无法和鸡蛋融合,制作出来的食物自然是结块的。
当然,也不能因为要食物变光滑而加入太多的面粉,面粉多了也是制作不出小食的。
鸡蛋面粉可以做什么吃的 简单食材也能做美食
1、鸡蛋面粉可以做成鸡蛋饼。食材:普通面粉150g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵。
2、面粉放在碗中,打入鸡蛋。
3、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
4、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
5、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
6、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
7、倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。
8、表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
9、停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
面粉鸡蛋怎么做美食 面粉鸡蛋的2种美食
1、鸡蛋面粉泡的做法:
面粉和鸡蛋加入适量的盐,先和鸡蛋拌均匀,在加入适量的水,用同一方向拌成无颗粒的糊。
锅内油热用汤匙挖糊下去,慢慢的翻动让浮到油面,炸到金黄色即可,捞出来控油。
2、将鸡蛋、白砂糖、花生油、盐、清水混合,用手动打蛋器搅拌均匀倒入筛过的低筋面粉和泡打粉。用刮刀拌匀并团成面团,然后静置10分钟。将面团平均分成约70 个 5~6克的小球,用喷水壶在表面喷点水或者是刷一层鸡蛋清。在碗中倒入熟白芝麻,放入小球蘸满芝麻。放进炸篮中(彼此要间隔足够的距离,因为烘烤后球会变大)。空气炸锅 200℃预热5 分钟,放入炸篮烤 20 分钟,至表面出现裂口、变金黄色就可以了。
普通面粉和鸡蛋能做什么美食 普通面粉和鸡蛋能做啥美食
1、面粉和鸡蛋是我们日常生活中常见的食材,利用它们可以做成:鸡蛋汉堡 、蛋糕、葱花鸡蛋饼、面包饼、麻花、鸡蛋小饼干、鸡蛋手擀面、鸡蛋疙瘩汤等的美食。
2、鸡蛋羹:制作方便,几乎可以搭配所有食材,做出多种口味。其口感滑嫩细腻,易于吸收,特别适合老年人和孩子食用。
3、荷包蛋:外形好看,中间为黄色的圆心,周围是白色边,形成鲜明的对比。荷包蛋可以水煮,也可以用锅煎,荷包蛋是多数人早餐的首选。
4、鸡蛋汤:新鲜味美,是一道可口的汤类,富含营养,有西红柿鸡蛋汤、黄瓜鸡蛋汤、丝瓜鸡蛋汤、当归红枣鸡蛋汤,紫菜蛋汤等做法。
怎样用面粉与鸡蛋做出最简单最健康的早餐?
第1种做法:
材料:一个鸡蛋,一勺面粉,一把小葱。
步骤:
1把鸡蛋和面粉加少量的水,活成很稀的面糊,像流水的状态,把小葱切碎放进去,再加一勺盐,搅拌均匀。
2饼铛加热,把面糊倒进去,两面煎熟就可以了,葱花小饼就做好。
如果吃甜的,就不放葱,就把盐换成糖。
第2种做法:
材料:一个鸡蛋,一勺面粉,一把葱花
1把面粉和成稀糊,面粉和水的比例是1:3。
2饼铛加热,锅里倒油,把面糊倒进去,做成薄饼,磕一个鸡蛋,在薄饼上涂抹均匀,摊成大饼,刷上酱,卷一下就可以吃了,中间也可以包进蔬菜,或者自己喜爱吃的配菜,5分钟搞定。
总结一下:面粉和鸡蛋做出的简单健康的早餐,一种就是把面粉和鸡蛋活在一起,做成饼,还有一种是面粉单独和成面糊,然后把鸡蛋铺在面饼上,做成鸡蛋饼。
饼做好以后,切成自己合适的大小,配一杯牛奶,一点水果,早餐吃得健康美味。
鸡蛋和面粉在一起做早餐简便可口,节约时间可以解决上班早晨时间紧的烦恼。早餐一张鸡蛋饼或配豆浆、牛奶简单省事并非常可口。下面介绍几种鸡蛋饼的做法。
一,鸡蛋饼。把面粉倒入碗中。打两个鸡蛋放入葱花加入水搅匀。放入适量的盐。平底锅中剧一层油,把面糊倒入锅中,成形后翻面,炕至两面金黄出锅。
二,鸡蛋灌饼把。先准备材料。三百克面粉,火腿肠,把甜面酱和黄豆酱各挖两小勺加香油拌匀。把面粉,加入少量食盐揉成面团,醒面三十分钟。碗中放适量面粉,加盐,加十三香。锅中放油,油热后倒入碗中的面里制成油酥。把面切成小块,把酒酥包里面擀成薄饼。起泡后,把饼划个小口倒入搅散的鸡蛋。再炕成两面金黄。把饼摊开,均匀地涂上酱,放上一片生菜,一根煎好的火腿肠卷好。一张外焦里嫩的鸡蛋灌饼就做好了。
三,西葫芦鸡蛋饼。把西葫芦擦丝放入盒中,打两个鸡蛋加适量面粉搅匀,面糊稠可以加适量水。加盐调味。把锅中刷油,面糊倒入锅中摊成圆饼。成形后翻面炕成两面金黄。西葫芦饼颜色鲜艳,口感软绵,外焦里嫩非常好吃。
面粉和鸡蛋能够做哪些美食呢?具体需要怎么做?
鸡蛋和面粉可以做的美食有葱花鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋小饼干、鸡蛋手擀面等。
一、葱花鸡蛋饼
材料:鸡蛋4个,面粉140g,葱花,盐适量,水适量。
做法:
1、鸡蛋加盐打匀,加入面粉,添水,至浓稠度适中。
2、加入葱花,搅拌均匀。
3、锅内抹少许油,将面糊倒入中央
4、然后在蛋饼未成型前,以缓慢的速度慢慢的转动锅底,形成圆形即可。
二、鸡蛋灌饼
材料:普通面粉300克,鸡蛋2个,温水约180克,生菜适量,盐1小勺,甜面酱适量。
做法:
1、温水加盐溶解后,分次倒入面粉中,边加水边用筷子搅拌,成团。
2、揉成光滑的面团,盖保鲜膜室温放置20分钟。
3、醒好的面团分成几份,比鸡蛋大一点,将小剂子擀成3毫米厚的长条状。
4、面片表面均匀的抹一层油,从一端卷到另一端,封口处捏紧。
5、卷紧后的面团竖起来,手掌从上往下按平,擀成3毫米厚的饼。
6、锅烧热后倒油,放入薄饼,中小火烙制。
7、当饼中间鼓起来时,迅速用筷子将鼓起部位扎破,形成一个小口,将打匀的鸡蛋液灌入。
8、翻面烙另一面,两面金黄时可盛出。
9、抹一些稀释的甜面酱,再加上生菜叶,卷起食用。
三、鸡蛋小饼干
材料:鸡蛋2个约125克,低筋面粉80克,奶粉8克,细砂糖45克,柠檬汁几滴。
做法:
1、鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清要放在无油无水的盆里。
2、奶粉和面粉放在一个碗里拌匀。
3、打发蛋清,分三次加入白砂糖,打发至硬性发泡,提起打蛋器有直立短尖脚。
4、用打蛋器低速将蛋黄打10秒左右。
5、蛋黄倒入蛋白霜中,蛋白蛋黄翻扮均匀。
6、面粉奶粉混合物分两次筛入蛋白糊中翻扮均匀,不能搅拌。
7、装入裱花袋挤在铺好油纸的烤盘中。
8、放入提前预热好的烤箱170度烤20分钟,底部微黄就可以了。
四、鸡蛋手擀面
材料:中筋面粉200g,鸡蛋1个,冷水适量,盐2g,淀粉适量。
做法:
1、面粉和盐、冷水、鸡蛋一起揉成团,揉到光滑,醒30分钟。
2、擀开成片,撒淀粉,卷在擀面棍上,继续擀,擀成大薄片。
3、折叠起来,放在砧板上切成条。
4、抖散,加些淀粉,装袋即可。